Requisitos para instalações que fabricam e exportam ração vegetal processada e seus ingredientes para a Austrália

Requisitos para instalações que fabricam e exportam ração vegetal processada e seus ingredientes para a Austrália

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Esta publicação (e qualquer material proveniente dela) deve ser atribuída como: Requisitos para instalações que fabricam e exportam ração vegetal processada e seus ingredientes para a Austrália, Departamento de Agricultura, Água e Meio Ambiente, Camberra, Agosto de 2020.

ISBN 978-1-76003-310-1

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1 Introdução

Este documento fornece os requisitos gerais do governo australiano para instalações no exterior que fabricam, armazenam, manuseiam, transportam ou exportam rações processadas à base de plantas e ingredientes de rações para animais para a Austrália.

A Austrália impõe controles rigorosos sobre o importação de ração vegetal processada e seus ingredientes para garantir que os riscos associados sejam gerenciados para manter Biossegurança da Austrália protegida.

Este documento foi elaborado para auxiliar as instalações no desenvolvimento de sistemas, processos e procedimentos para gerenciar riscos de contaminação e garantir que os produtos sejam suficientemente processados ​​para atender às condições de importação da Austrália.

O departamento também fará referência a este documento ao realizar auditorias como parte da avaliação de pedidos de importação de ração vegetal processada.

Alimentos vegetais processados ​​importados e seus ingredientes podem fornecer um caminho para a introdução de doenças exóticas de animais e plantas e pragas de insetos na Austrália. Os alimentos para animais e os seus ingredientes podem estar contaminados com materiais de risco para a biossegurança:

• através da substituição de matérias-primas por animais derivado material

• durante na fazenda produção

• durante o processamento em uma instalação de fabricação

• durante o armazenamento e embalagem

• durante o transporte até o ponto de exportação

• durante o transporte para a Austrália.

A animal doenças preocupantes incluem:

• Encefalopatia espongiforme bovina (EEB) e outros encefalopatias espongiformes transmissíveis (EETs)

• Febre aftosa

• Doença infecciosa da bolsa

• Doença de Newcastle

• africano peste suína

P pragas e doenças vegetais preocupantes incluem patógenos como karnal bunt (Tiletia indica), insetos como o besouro khapra (Trogodermia celeiro) e sementes contaminantes. As sementes podem ser devastadoras para o meio ambiente australiano e para as áreas de produção agrícola devido aos patógenos que hospedam e ao risco de se tornarem ervas daninhas.

1.1 Escopo

Este documento fornece requisitos gerais para fabricantes e instalações estrangeiras que exportam rações processadas à base de plantas e seus ingredientes para a Austrália. Estes são adicionais a qualquer importar condições estabelecidas pelo departamento.

Este documento também pode ser aplicado a outros produtos de alimentação animal à base de plantas, dependendo do nível de risco de biossegurança, incluindo o potencial de desvio desse produto para uso em ração animal.

Os requisitos fornecidos neste documento não se aplique para instalações no exterior que fabricam e exportam:

• aanimal alimentos contendo ingredientes de origem animal ou microbiana (incluindo os produzidos por fermentação)

• wburaco grão e semente

• sshopping center amostras de estoque para análise laboratorial.

2 Definições e glossário

2.1 Principais definições

As palavras a seguir são usadas ao longo deste documento para descrever requisitos, recomendações, permissões e orientações para instalações offshore que desejam fabricar e/ou exportar ração vegetal para o mercado australiano.

• ‘deve’ indica um obrigatório requisitost.

O não cumprimento destes vai ser considerado um não-conformidade.

• deve indica que a exigência é espera-se que seja implementado a menos que haja um vaprincipal razão para não implementá-lo. Uma razão válida pode ser que não seja aplicável à instalação ou foi substituído por um alternativa demonstrou fornecer um equivalente alternativa.

O não cumprimento desses requisitos resultará em não-conformidade a menos que demonstrou ser inaplicável ou alternativa aceitável é no lugar.

• poderia indica um subsídio para a facilidade de decidir como alcançar o resultado desejado de uma exigência.

A forma como a instalação escolhe atingir o resultado desejado será avaliada na auditoria e pode resultar em uma não conformidade sendo emitida se o resultado desejado não for alcançado.

2.2 Glossário

Prazo	Definição
biossegurança	Gerenciar riscos para a economia, o meio ambiente e a comunidade da Austrália de pragas e doenças que entram, emergem, se estabelecem ou se espalham na Austrália.
integridade de biossegurança	Onde os insumos e produtos acabados não estejam contaminados com materiais de risco de biossegurança em nenhum momento durante as fases de produção primária, fabricação e manuseio.
material de risco de biossegurança	Qualquer material com potencial para introduzir a praga ou doença. Exemplos de materiais de risco de biossegurança incluem, mas não estão limitados a: • animais, por exemplo, roedores, pássaros e insetos • partes de animais e produtos de origem animal, por exemplo, penas, fezes • plantas e partes de plantas, incluindo sementes • solo
especificações de biossegurança	Estas são as especificações definidas pela instalação para garantir que os riscos de biossegurança sejam gerenciados de acordo com as condições de importação da Austrália. Consulte a seção 3 para obter uma descrição desses requisitos.
calibração	Uma comparação demonstrada de um dispositivo de medição com uma referência rastreável ou dispositivo padrão mais preciso.
contaminação	A introdução indesejada de material de risco de biossegurança, dentro ou sobre entradas ou produtos acabados.
contaminação cruzada	Contaminação de umn insumo ou produto acabado com outro entrada ou finalizado produto.
produto acabado	Um ingrediente de ração ou ração que será exportado para a Austrália e que atendeu às especificações de biossegurança.
instalação	An no exterior estabelecimento que fabrica, armazena, manuseia, transporta ou exporta alimentos processados ​​à base de plantas e ingredientes de ração para a Austrália.
entradas	Quaisquer materiais necessários para a fabricação do produto acabado. Para instalações de produção, os insumos podem incluir matérias-primas, ingredientes ou aditivos para ração, produtos intermediários ou materiais de embalagem. Para instalações de manuseio fora do local, os insumos podem incluir produtos acabados e materiais de embalagem.
gado	Animais mantidos para produção ou estilo de vida, como bovinos, ovinos, suínos, cavalos ou aves.
produtos não conformes	Insumos e produtos acabados que não atendem às especificações de biossegurança.
água potável	Água que é processados ​​e tratados para atender aos padrões para consumo humano.
ração vegetal processada	Um ou mais processado ou semiprocessado plantar materials para alimentação diretamente para gado, para a manutenção da vida, crescimento normal, produção, trabalho e reprodução. Um ração compreende um ou mais ingredientes para ração e também pode conter um ou mais aditivos para ração.. Exemplos incluem sfarinha de soja, pág.expulsor de kernel alm, crefeição de ópera, cfarinha de glúten, dgrãos de destilaria ried, épolpa de beterraba, e cfeeds compostos.
sistema de gestão da qualidade	Um documento ou uma série de documentos que descrevem as políticas e objetivos, bem como os processos para alcançar essas políticas e objetivos. Um sistema de gestão da qualidade é exigido pela maioria dos esquemas de certificação de segurança alimentar.incluídoing FAMI-QS e BPF+FSM.
aditivo alimentar	Qualquer componente adicionado intencionalmente de alimentos para animais, normalmente não consumido como ingrediente de ração, que afete as características dos alimentos para animais ou dos animais alimentados com eles, por exemplo, enzimas, reguladores de acidez, oligoelementos, vitaminas, conservantes, corantes, aglutinantes, supressores de poeira, veículos, aromas.
ingrediente de ração	A componente nutritivo, parte ou constituinte de qualquer combinação ou mistura que componha um estoquealimentar.

3 Especificações de biossegurança

Desejado oresultado: Biossegurança as especificações para insumos e produtos acabados são claramente definidas para garantir que os riscos de biossegurança sejam gerenciados de acordo com as condições de importação da Austrália.

1) A instalação deve documento crítico parâmetros para gerenciando risco de biossegurança material in todos os insumos e produtos acabados.

2) Lá deve ser uma tolerância nula para material animal vertebrado em todos os insumos e produtos acabados.

3) Lá deve ter tolerância nula para sementes inteiras, insetos vivos, material vegetal não processado e solo em todos os produtos acabados.

4) Produtos acabados deve ser processado para alcançar a Austrália importar requisitos conforme determinado pelo departamento durante a avaliação do pedido de licença do importador. Isto inclui requisitos para temperatura e tempo de tratamento qual são determinado por o estado de saúde animal do país de origem, o tipos de entradas e como oy são crescido.

5) Ientradas e produtos acabados deve ser transportado em:

6) embalagem limpa e nova; OU

7) fechado recipientes ou coberto meios de transporte que:

1) estão livres de resíduos de cargas anteriores; e

8) não transportaram anteriormente material animal nas três cargas anteriores.

4 Qualidade msistema de gestão

Desejado oresultado: o instalação tem uma qualidade sistema de gestão implementado que garantirs todos atividades contribuir para gerenciar o risco de biossegurança do produto e são consistentemente definidos, implementados e mantidos em todos os níveis.

9) A instalação deve ter, manter e melhorar continuamente um sistema de gestão de qualidade documentado. O sistema deve incluir:

10) a manual que lista todos os processos e atividades que pode afetar o integridade de biossegurança de produtos acabados.

11) an organizaçãotudo estrutura e responsabilidades claramente definidas para todas as funções envolvidas na produção, manuseio, armazenamento e distribuição de finalizado produtos.

12) processos para documento controle, auditoria interna e revisão gerencial.

13) documentado procedimentos para todos processos e atividades relevantes para este documento.

14) scara treinamento requisitos incluindo como pessoal serão verificados como competentes em suas funções e responsabilidades.

15) Um recorde mantendo sistema deve estar no lugar.

1) Atividades e processos relevantes para este documento deve ser gravado sem demora depois de terem sido realizados.

16) Registros ehdeveria ser mantido para um mínimo de 2 anos.

17) Instalações deve imediatamente notificar o departamento através o importador de quaisquer alterações que afetem a capacidade da instalação de atender aos requisitos fornecido neste documento e condições de licença de importação.

5 Infraestrutura e segurança

Desejado oresultado: a instalação é construído e gerenciado para garantir que integridade de biossegurança de insumos e produtos acabados pode ser mantido; e que a instalação está geograficamente isolada dos sistemas de produção animal.

1) Edifícios e equipamentos utilizados para armazenamento, manuseio e produção deve ser projetado e construído para:

18) eliminar ou minimizar o risco de contaminação e contaminação cruzada; e

19) permitir limpeza e manutenção adequadas.

20) Fabricação equipamento deve ser capaz de alcançar e mantendo os parâmetros mínimos prescrito em o bespecificações de segurança ios.

21) Lá deve não haverá animais mantidos no local da instalação.

22) Lá deve não haverá animais mantidos nas proximidades da instalação. Onde houver animais nas proximidades da instalação, o departamento considerará se estes são uma fonte potencial de contaminação do produto.

23) O perímetro da instalação deve ser protegidos de forma a impedir a entrada de animais selvagens animais e pessoal ou veículos não autorizados opara o site.

24) Pprocedimentos deve ser no lugar para controlar o acesso às instalações em ordem para eliminar ou minimizar o risco de contaminação.

6 Fornecer, transporte e recebimento de entradas

Desejado oresultado: o entradas encontrar especificações de biossegurança e pode ser rastreado até o ponto de origem.

1) O fabricação instalação deve documentar as seguintes informações para cada um de seus fornecedores:

25) Localização geográfica

26) Csistema de produção de cordam. Isso inclui se o plantações são crescido:

27) organicamente ou convencionalmente

28) na agricultura de amplo acre usando colheita mecânica ou uma família/ pequeno acre sistema de produção ou combinação dos dois

29) em terra também utilizado para outros fins agrícolas, como pastoreio de gado.

30) Use de animal-fertilizantes derivados

31) Cortar harvest método

32) Smétodos de armazenamento de produtos crus

33) A instalação deve estabelecer acordos com fornecedores de transporte para garantir que cumpram as normas de biossegurança especificações.

34) O fabricação instalação deve realizar amostragem e análise apropriadas para confirmar que entradas encontrar biossegurança especificações.

35) A instalação deve ter procedimentos em vigor para evitar contaminação durante o recebimento de insumos.

7 Produto manuseio e rastreabilidade

Desejado oresultado: sistemas e procedimentos prevenir a contaminação e contaminação cruzada durante o manuseio de insumos e produtos acabados e permitir rastreamento-de volta à fonte.

1) Insumos e produtos acabados deve ser armazenado de forma que:

36) permite para sua identificação

37) impede contaminação e contaminação cruzada.

38) Pprocedimentos deve ser no lugar para evitar contaminação e contaminação cruzada durante armazenar, manuseio e fabricação.

39) A instalação deve manter registros da origem entradas, registros de lote/lote e registros de distribuição de produtos acabados para facilitar um rastreamento completoe-voltar, rastrear-avançar ou lembre-se se necessário.

8 Processo de fabricação: mmonitoramento e controle

Desejado oresultado: a instalação possui medidas apropriadas para garantir que os produtos acabados encontrar especificações de biossegurança.

1) Apenas potable wdepois deve ser usado na fabricação de rações.

40) Equipamento de processamento deve permitir para monitoramento de parâmetros de processamento prescritos nas especificações de biossegurança.

41) Equipamento de monitoramento de temperatura deve ser validado para ser de tipo, resolução e precisão suficientes para fornecer certeza de que o prescrito produto principal temperatura(s) foram atingidas.

42) Equipamento de monitoramento de temperatura deve ser colocado em um local apropriado para fornecer garantia de que essencial as temperaturas do produto foram atendidas pela duração necessária.

43) Lá deve ser um mecanismo, como a mechanical alarme ou procedimento, qual alertas quando a temperatura mínima tem falharEd durante o processamento.

44) Equipamento de monitoramento de temperatura deve ser calibrado antes da primeira utilização e em intervalos periódicos durante o processamento para garantir precisão e confiabilidade aceitáveis. Atividades de calibração deve ser apoiado por um procedimento documentado.

45) O intervalo de calibração deve ser determinado com base nas recomendações do fabricante do equipamento, nos resultados de calibrações anteriores e em outros fatores, como frequência de uso e ambiente operacional. Os intervalos de calibração não devem ser superiores a 12 meses.

46) Catividades de calibração deve ser documentado com resultados registrados.

47) Parâmetros de processamento deve ser monitorados para garantir a conformidade com as especificações de biossegurança. Atividades de processamento deve ser apoiado por procedimentos documentados.

48) A frequência de registro de temperatura deve fornecem um alto nível de garantia de que os requisitos mínimos de temperatura sejam mantidos durante a produção.

49) A frequência deve ser determinado com base o variabilidade do tratamento térmico aplicado e a quantidade pela qual tal tratamento térmico excede os requisitos mínimos definido nas especificações de biossegurança.

50) Gravação de parâmetros de processamento poderia ser automatizado, desde que os registros sejam retidos e são acessível.

51) A quantidade de tempo que o produto processado foi mantido na temperatura mínima deve ser monitorado e registrado. Alternativamente, validação e verificação do processo poderia ser conduzido para demonstrar que os produtos resultantes podem atender aos tempos mínimos de processamento.

9 Liberação de produtos acabados

Resultado desejado: a instalação tem procedimentos em vigor para garantir que os produtos acabados saem da instalação encontrar especificações de biossegurança.

2) Tele facilidade deve ter procedimentos em vigor para verificar se todas as especificações de biossegurança foram atendidas antes lançamento de produtos para um australiano importador.

52) Esses procedimentos deve incluem amostragem e inspeção do produto acabado para verificar a liberdade de material de risco de biossegurança visualmente detectável.

10 Produtos não conformes

Desejado oresultado: a instalação possui sistemas instalados parao identificar e gerenciar não-conformidades entradas e finalizado produtos.

1) A instalação deve tem procedimentos para evitar o uso ou entrega não intencional de insumos e produtos acabados não conformes.

2) Retrabalho de produtos acabados não conformes deve só ocorrerão se as especificações de biossegurança puderem ser atendidas.

3) A instalação deve implementar e registrar todas as ações corretivas para evitar a recorrência de produtos não conformes.

4) O importador australiano deve ser notificado se produtos não conformes forem exportados para a Austrália.

11 Limpeza e manutenção

Desejado oresultado: a instalação tem manutenção e práticas de limpeza em vigor para garantir que o integridade de biossegurança de entradas e finalizado produtos não está comprometido.

1) A instalação deve realizar limpeza regular de todas as áreas para remover fontes de contaminação potencial e para evitar acúmulo de resíduos e resíduos que podem atrair e pragas do porto.

53) Procedimentos de limpeza documentados deve incluem a frequência da limpeza, a área a ser limpa e o método de limpeza. A frequência da limpeza poderia variam dependendo das instalações individuais e do taxa de acúmulo de resíduos e resíduos.

54) Registros deve ser mantido verificando a conclusão e eficácia das atividades de limpeza.

55) A instalação deve use apenas potável água realizar a limpeza de áreas onde insumos e produtos acabados são tratados.

56) As instalações e equipamentos deve ser mantido em bom estado de conservaçãor.

57) Procedimentos de manutenção documentados deve incluem a frequência de manutenção, equipamentos, área a ser mantida e o método de manutenção. A frequência de manutenção poderia variar dependendo a natureza do equipamento, o nível de utilização e/ou as especificações do fabricante.

58) Registros deve ser mantido verificando a conclusão e a eficácia dos manutenção atividades.

59) Operações de manutenção e construção deve não apresenta qualquer potencial de contaminação do produto.

12 Praga gerenciamento

Desejado resultado: a instalação possui procedimentos apropriados para monitorar e controlar pragass para evitar contaminação e infestação de insumos e produtos acabados.

1) A instalação de fabricação deve ter monitoramento e procedimentos de controle para pragas, incluindo roedores, pássaros e insetos.

60) Praga monitoramento e atividades de controle poderia incluir inspeções, exclusão, armadilha, impedimentos, isca e aplicação de pesticidas.

61) PHusa monitoramento e procedimentos de controle deve ser suportado com apropriado políticas, documentação, registros e atividades de verificação.

62) Os resultados das atividades de monitoramento e controle de pragas deve ser regularmente revisado quanto à eficácia e ajustado conforme necessário.