O que exatamente são extratos botânicos？

O que exatamente são extratos botânicos？

Os extratos botânicos não são propensos a resíduos de aditivos com segurança comestível extremamente alta.

Nos últimos anos, a pesquisa e o desenvolvimento de alimentos e bebidas funcionais utilizando extratos botânicos como matéria-prima tornaram-se um foco de pesquisa em vários países.

Agora que o coronavírus está a assolar a Europa e a América, as pessoas estão a comprar produtos botânicos para combater o coronavírus.

Os extratos botânicos são extraídos de plantas (como ervas, especiarias, óleos essenciais, etc.) usando solvente ou método apropriado (como concentração, destilação, extração, separação, secagem).

O que exatamente são extratos botânicos? É um aditivo ou alimento?

De acordo com GB2760 'Regras para o Uso de Aditivos Alimentares', alguns extratos vegetais podem ser utilizados como aditivos alimentares, de acordo com suas funções

Antioxidantes: extrato de alecrim, polifenóis do chá, antioxidantes de alcaçuz, etc.

Sabores naturais: tintura de botão de cravo, extrato de folha de louro, extrato de gengibre, extrato de alcaçuz, extrato de aloe vera, etc.;

Corante: vermelho beterraba, cor caramelo, curcumina, vermelho pimentão, amarelo cítrico, etc.

Adoçantes: esteviosídeo, mogrosídeo, etc.