Métodos de alimentação e processamento de flores de hibisco

Métodos de alimentação e processamento de flores de hibisco

O hibisco é rico em proteínas, ácidos orgânicos, aminoácidos de vitamina C, um grande número de corantes naturais e uma variedade de minerais. Acredita-se que o ácido de hibisco contido no hibisco seja eficaz no tratamento de doenças cardíacas, hipertensão, arteriosclerose e outras doenças. Vamos dar uma olhada no que se come com flores de hibisco!

Como comer e tratar flores de hibisco

1. Limpeza: Lave as flores de hibisco coletadas.

2. Pegue o cálice: retire o porta-flores da flor rosela e retire o cálice.

3, secagem ao sol: após secar a água com peneira, espalhe uniformemente na pá de lixo, coloque ao sol para secar até secar 70%.

4: Vapor: Cozinhe no vapor 70% de flores de hibisco secas em fogo baixo por alguns minutos.

5, re-secagem: flores de rosela cozidas no vapor colocadas de volta na pá de lixo, continuam a ser colocadas ao sol, secas ao sol.

6, preservação: por fim, use um saco plástico ou uma gaveta para guardar, coloque em local fresco e seco ou na geladeira.

Um conjunto completo de maneiras de comer flores de rosela

1. [Prepare chá para beber]

1. Chá de flor de hibisco

Ingredientes: flores de rosela, açúcar cristal, mel

(1) Coloque uma quantidade adequada de flores de hibisco em uma panela, adicione água e deixe ferver em fogo médio, desligue o fogo após 3 minutos e deixe de molho em temperatura residual por 5 minutos.

(2) Depois de filtrar os resíduos do chá, despeje o chá na xícara e, quando o chá de hibisco estiver ligeiramente frio, adicione açúcar cristal ou mel para beber (a alta temperatura destruirá a nutrição do mel).

(Método de preparação) Material: flor de hibisco, água quente a gosto

(1) Se for usado o método de preparação direta, a quantidade de água fervida quente é de apenas cerca de 180 cc.

(2) No entanto, cubra a tampa com uma xícara e deixe em infusão por 5-8 minutos para deixar o sabor da flor de rosela.

(3) Se você não gosta de beber chá quente, também pode colocar os cubos de gelo apropriados após o preparo. No verão quente, beber uma xícara de chá frio de hibisco é muito confortável.

(4) Além disso, o chá de hibisco também é uma boa opção para beber com chá verde. O chá de flor de hibisco deve ser bebido após as refeições, o que pode ajudar na digestão do estômago e intestinos, mas pessoas com estômago frio não devem beber mais.

2. Chá de frutas com flor de hibisco

Ingredientes: 8 flores secas de hibisco, 1 pêra, açúcar cristal a gosto, mel a gosto

(1) A primeira é preparar peras, açúcar cristal e flores secas de hibisco. Em seguida, lave as peras e corte-as em cubinhos.

(2) Coloque as flores de hibisco, o açúcar cristal e as peras cortadas em cubos na panela. Por fim, adicione água fervente, tampe e cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar um pouco e adicione mel para beber.

3. Chá de goji berry com flor de rosa

Ingredientes: 10 g de rosas, 10 g de rosas, 5 g de goji berries, 2 tigelas de água

(1) Primeiro retire os ingredientes, mergulhe-os em água morna, lave-os e escorra-os.

(2) Em seguida, leve para ferver em um pouco de água, despeje rosas, rosas, goji berries e ferva, despeje em um bule e deixe em infusão por um tempo.

(3) Se você gosta de beber chá de flores doces, pode adicionar um pouco de açúcar cristal para ferver ou adicionar mel depois que o chá de flores fervido esfriar. Xiaobian prefere beber o chá de flores original, de sabor doce e levemente azedo, fresco e refrescante.

2. [Sopa para beber]

1. Canja de galinha preta com flor de hibisco

Ingredientes: 300 g de frango desossado preto, 6 flores de hibisco, 3 tâmaras vermelhas, goji berries, 5 g de sal, 4 rodelas de gengibre

(1) Primeiro lave e corte o frango preto em pedaços, e prepare as flores de hibisco, as tâmaras e as rodelas de gengibre.

(2) Em seguida, coloque o frango preto, as flores de hibisco, as tâmaras vermelhas, as bagas de goji e as fatias de gengibre no tanque interno do copo de ensopado elétrico, adicione uma quantidade adequada de água e, ao mesmo tempo, injete uma quantidade adequada de água quente em o copo de ensopado elétrico (não ultrapassando a linha do nível de água), cubra a tampa do tanque interno e o copo de ensopado elétrico, ajuste na chave de osso e cozinhe por quatro horas.

(3) Após quatro horas, adicione uma quantidade adequada de sal e deixe aquecer.

2. Sopa de orelha prateada com flor Roselle

Ingredientes: fungo branco, sementes de lótus, flores de hibisco, açúcar cristal

(1) Primeiro, mergulhe as sementes de lótus e o fungo branco com antecedência.

(2) Lave o fungo branco encharcado, corte o pedúnculo amarelo nas costas e rasgue-o em pequenos pedaços. As flores de rosela são então embebidas em água.

(3) Despeje as sementes de lótus e o fungo branco na panela e cozinhe por uma hora. Adicione as flores de hibisco e continue cozinhando por 10 minutos. Adicione o açúcar cristal e cozinhe por 10 minutos até a sacarificação.

III. 【Flores de Hibisco Preservadas】

Ingredientes: 1000 g de hibisco, 60 g de sal, 600 g de açúcar

(1) Colete hibiscos de cálice frescos e remova o porta-flores da flor de hibisco.

(2) As flores de hibisco limpas pesam cerca de 1000 gramas, primeiro use 60 gramas de sal, deixe marinar por 24 horas, o processo de decapagem precisa ser mexido várias vezes, até que as flores de hibisco pareçam amolecer, a salmoura é drenada.

(3) Prepare-se para escorrer após marinar. A salmoura escorrida, a cor vermelha é muito brilhante, você pode aproveitá-la para fazer picles de rabanete branco ou gengibre tenro, o sabor é único.

(4) Na flor de rosela amolecida, acrescente 300 gramas de açúcar e misture bem, coloque na geladeira por uns 4 dias, acrescente 150 gramas de açúcar, coloque na geladeira por dois dias, coloque mais 150 gramas de açúcar, espere o açúcar se dissolver completamente e depois coma.

(5) As frutas conservadas no selo devem ser misturadas com frequência para que o açúcar se dissolva uniformemente. Adicione o açúcar em partes para deixar as conservas crocantes. Use açúcar branco ou açúcar cristal.

(6) Certifique-se de colocar na geladeira para que as conservas fiquem lindas e de um vermelho natural brilhante. Se você tem medo de ácido, pode aumentar a quantidade de açúcar conforme apropriado, e o produto final fica azedo e muito crocante.

4. [Bebendo vinho]

Ingredientes: flores de rosela, álcool comestível, água a gosto

(1) Pegue uma certa quantidade de flores de rosela para separar a seiva e depois adicione uma certa quantidade de água, dependendo da preferência pessoal. Repita a extração três vezes desta forma.

(2) Em seguida, coloque o líquido em uma estufa para fermentação e isolamento, após o qual o fermento que afunda será removido, parte do álcool comestível será adicionada para ajustar o álcool e, finalmente, o cilindro será selado e o cilindro será vertido após algumas semanas para clarificar e filtrar o suco da fermentação.

(3) Pegue uma quantidade adequada de flores de hibisco e mergulhe-as em água quente a 80 ° C, geralmente mergulhe-as de 3 a 4 vezes e filtre o suco de imersão para obter a cor do vinho. Tendo como base o suco de fermentação da flor de rosela, acompanhado de uma quantidade adequada de suco de imersão, ajuste o açúcar e o vinho necessários e obtenha o vinho da flor de rosela após a filtragem.

(4) O vinho é vermelho rubi, bebida cristalina, sabor perfumado, doce e azedo, podendo ser usado como bebida para aumentar o apetite, prevenir e tratar doenças cardiovasculares como a arteriosclerose.

Hibisco é adequado para pessoas

Pode ser consumido pela população em geral, sendo indicado para pacientes com hipertensão, doenças cardíacas e pessoas que ficam acordadas até tarde.

Quem não pode comer hibisco

1. Mulheres grávidas e mulheres menstruadas estão proibidas de comer.

2. Tem efeito diurético. Pessoas com função renal deficiente não devem comer.

3, flor de hibisco tem gosto frio, para a fraqueza do corpo, pessoas com frio no estômago são melhores para comer menos flores de hibisco.

3, as flores de rosela contêm muitos ácidos orgânicos, então pessoas com muito ácido estomacal tentam não beber.

4. A flor de hibisco também tem o efeito de reduzir a pressão arterial e diminuir os lipídios. Portanto, pessoas com pressão arterial baixa não são adequadas para comer flores de rosela.