Função Médica e Aplicações do Hibisco

Como planta medicinal e alimentar de dupla utilização que surgiu nos últimos anos, a rosa ashwagandha tem boas perspectivas de desenvolvimento na indústria alimentar e cosmecêutica devido à sua rica nutrição e contém uma variedade de substâncias bioactivas. Este artigo elabora o atividade biológica e desenvolvimento de produto e status de aplicação de solanum rosecalyx, e fornece uma referência para o pesquisa aprofundada e utilização de rosehacarp recursos.

Hibiscus sabdariffa L. Também conhecidas como flores roselas, devido à cor do cálice como a rosa vermelha, conhecida como o rubi do reino vegetal, de alto valor nutritivo, é a matéria-prima ideal para produtos naturais para a saúde. Sendo uma cultura medicinal e alimentar de dupla utilização que surgiu nos últimos anos, a rosa ashwagandha é nativa de regiões tropicais e subtropicais, e foi introduzido da África, Sudeste Asiático e outros lugares em o Década de 1950, e agora tem uma certa escala de plantio em Guangdong, Guangxi, Fujian, Yunnan e outros lugares na China.

1 Nutrientes

cálice rosa contém um grande número de carboidratos, fibras alimentares, proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes [1]. Dentre eles, o teor de carboidratos (68,7%) é o maior, seguido por fibra bruta (14,6%), cinzas (12,2%), proteínas (6,71%) e gordura (1,01%). [2]。 Inês Jabeur e outros. [3] estudos descobriram que rosa ashwagandha cálice contém ácido ascórbico, β-caroteno, niacina, riboflavina, α- e β-tocoferóis e outros ingredientes. Os elementos minerais cálcio, magnésio, potássio e oligoelementos ferro, manganês e zinco também são elevados [4]. Além disso, contém cerca de 1% de 17 aminoácidos [5].

2 ingredientes bioativos

Os principais constituintes bioativos do cálice de roseha são ácidos orgânicos, antocianinas, polifenóis e polissacarídeos. Entre eles, a proporção de ácidos orgânicos é muito elevada, incluindo principalmente o ácido cítrico (12% para 20%), ácido hidroxicítrico, ácido de hibisco (13% para 24%), ácido málico (2% para 9% e ácido tartárico (0,02% a 8%), bem como pequenas quantidades de ácido oxálico e ácido ascórbico (0,02% para 0,05%).[6] 。 O conteúdo total de antocianinas no cálice seco é 1,5%, dos quais filobitina-3-sambudissacarídeo contas para 85% do total de antocianinas, que é a principal fonte de poder antioxidante da rosa extrair[7]. Flavonóides como quercetina, rutina, ácido clorogênico, protocatequina, catequina, catequina, cafeína e catequina ácido gálico também foram encontrados [8]

3 Efeito biologicamente ativo

Um grande número de estudos mostraram que os polifenóis e ácidos orgânicos presentes no cálice da rósea possuem uma variedade de atividades biológicas, incluindo efeitos antioxidantes, hipolipidêmicos, hipotensores, bacteriostáticos, antianêmicos e outros.

3.1 Antioxidante Solanum rosea extrato tem antioxidante significativo efeitos[10-12]. Xu Yang et al. [13] A filoscopina-3-O-sambu dissacarídeo monômero preparado a partir de rosa ashwagandha pode inibir significativamente Induzido por H2O2 Hepatite G2 intracelular ROS Geração, GSH perda, redução do potencial de membrana mitocondrial e oxidação da membrana mitocondrial, aliviando assim a resposta ao estresse oxidativo induzida por H2O2 em Hepatite G2 células. Aiman e outros. [14] estudou o efeito neuroprotetor e mecanismo de Rosa extrair em Induzido por H2O2 SH-SY5Y células, e os resultados mostraram que Rose Rose Ashwagandha extrato tem um efeito significativo na eliminação de espécies reativas de oxigênio e melhora a atividade do conteúdo de catalase e glutationa, reduz a expressão de caspase-3 fator pró-apoptótico e promove a expressão de Bcl-2 fator antiapoptótico, que tem efeitos antioxidantes e antiapoptóticos e enfraquece significativamente Neurotoxicidade de H2O2. Estudos atuais demonstraram que a atividade antioxidante da Rosa ashwagandha é atribuído ao seu forte efeito eliminador de espécies reativas de oxigênio e radicais livres, que podem inibir a atividade da xantina oxidase, melhorar o dano oxidativo celular induzido pelo hidroperóxido de terc-butila, inibir a formação de conteúdo de malondialdeído, reduzir o consumo de glutationa, reduzir a atividade da superóxido dismutase e catalase no sangue e aumentar a atividade da superóxido dismutase, catalase e glutationa no fígado, reduzir o conteúdo de malondialdeído [15-17].

3.2 Lípidos hipolipemiantes Vários estudos demonstraram que Rose ashwagandha extrato tem efeitos hipolipemiantes e efeitos anti-obesidade. A antilipidemia pode ser devida à presença de antocianinas e protocatequina no extrato de rosa, e os isômeros do ácido hidroxicítrico inibem a liase do ácido cítrico, inibindo a acetil-CoA produção, inibindo assim a biossíntese de triglicerídeos e colesterol [18]. Diana[19] Avaliado o efeito de rosehagrass extrato sobre obesidade e suas complicações estabelecendo um rato com alto teor de açúcar e gordura modelo, e os resultados mostraram que o cálice teve um efeito anti-obesidade significativo e poderia melhorar a resistência à insulina. Moyano e outros. [20] descobriram em estudos com modelos animais que uma dieta rica em gordura baseada em rosa ashwagandha reduziu o peso, a obesidade, o colesterol total plasmático e a glicose em ratos. Os resultados do estudo clínico de Gurrola [21] também mostrou que pacientes tratado com rosa ashwagandha em pó cápsulas para 30 dias tiveram colesterol total plasmático, triglicerídeos séricos e colesterol LDL significativamente mais baixos do que o grupo controle. Sabzghabaee e outros. [22] dividido aleatoriamente 90 adolescentes obesos com idade 12 para 18 com dislipidemia In o 2 grupos, o grupo de tratamento consumiu 2g de pó de ashwagandha de rosa por dia, enquanto o grupo de controle forneceu um placebo, e a outra composição da dieta e quantidade de exercícios foram as mesmas para 30 dias, e os resultados mostraram que o colesterol total sérico, o colesterol LDL e os triglicerídeos séricos no grupo de tratamento foram significativamente reduzido. No entanto, não houve alteração significativa nos níveis de colesterol HDL, indicando que aumentou ashwagandha em pó pode têm um efeito significativo na redução dos lipídios no sangue em adolescentes. Os extratos selecionados desses ensaios não têm uniformidade e a maioria dos ensaios durou muito pouco, apenas sobre 28 dias, mas pacientes níveis lipídicos necessários em seus corpos depois de tomar estatinas ou fazer dieta e estilo de vida mudanças2 Leva meses para refletir mudanças efetivas [23]. Portanto, ao prolongar a duração do tratamento, os resultados obtidos poderão ser mais convincentes. Pode ser visto pelos resultados de vários testes que Rose ashwagandha o extrato reduz a pressão arterial dependendo da dose, e as reações adversas após o uso por curto prazo são leves e raras.

3.3 Redução da pressão arterial Solanum roseum o cálice tem um importante efeito hipotensor e tem uma tolerância e segurança relativamente grandes, que podem atingir o efeito de reduzir a concentração sérica de sódio sem alterar nível de potássio [24]. O extrato de cálice contém filoscopina-3-O-sambudissacarídeos, centáurea-3-O-sambudissacarídeos, que inibem a atividade da ECA ao competir com o substrato pelos locais de atividade, alcançando assim um efeito hipotensor [25]. Inuwa e outros. [26] estudou os efeitos de Cálice Rosea extrato aquoso no comprimento e área superficial do capilares do ventrículo esquerdo em hipertenso espontâneo ratos para obter Rose Os extratos de ashwagandha Calyx podem reduzir a pressão arterial em ratos hipertensos, reduzindo a distância de difusão entre capilares e células musculares e a formação de novos vasos sanguíneos, e esses efeitos podem ajudar a restaurar o estado nutricional normal de cardiomiócitos danificados por estados hipertróficos hipertensivos. Em um ensaio clínico randomizado conduzido por Mozaffari e outros. [27], 100 pacientes com hipertensão leve tipo II diabetes mellitus foram divididos aleatoriamente em um grupo de chá de solanoato de rosa chá (ST) e Grupo Chá Verde (GT), beba chá azedo e chá verde 2 horas após cada refeição 3 vezes por dia para 28 dias, em comparação com o início, sua pressão arterial sistólica e diastólica é significativamente reduzida e o efeito terapêutico de beber chá no final é 43,5% em ST e 39,6% em GT. No futuro, ensaios clínicos duplo-cegos, randomizados e controlados por placebo, combinados com doses padrão de ingredientes ativos, poderão ser estendidos para determinar a eficácia da rosa ashwagandha extrato como agente hipotensor e seus possíveis efeitos toxicológicos.

3.4 Cálice anti-anemia Rosehacarpus é a planta com efeito antianêmico mais citada, rica em ferro e ácido ascórbico, que contribui para a absorção do ferro não heme. Uma pesquisa na área de Poigny descobriu que os residentes locais geralmente usam chá de flores feito de rosa cálice de ashwagandha para prevenir a anemia, que é barato e eficaz [28]. Adigun e outros. [29] conduziu experimentos em modelos animais e humanos usando rosa ashwagandha extrato e apresentou hematócrito e hemoglobina elevados. ZengRong et al. [30] conduziu uma investigação preliminar do mecanismo anti-anemia de extrato de rosa ashwagandha, e os resultados mostraram que água de rosas extrair promoveu principalmente a absorção de ferro, fornecendo ingredientes ativos, afetando assim o AID ratos Expressão de DMT-1, FPN-1, HP, Hepcidina-25 e seus ARNm mantém a homeostase do ferro e alcança efeito anti-anemia.

3.5 Bacteriostático A capacidade bacteriostática do extrato de Rosa se deve principalmente aos flavonóides, pois eles são capazes de formar complexos com a parede celular bacteriana e penetrar no extrato através da superfície da célula bacteriana. Seu mecanismo de ação pode ser a inibição da translocação do transportador de elétrons, etapas de fosforilação e outras reações dependentes de enzimas, seguidas de aumento da permeabilidade da membrana plasmática, resultando no vazamento de íons das células bacterianas [31]. Linares e outros. [32] determinaram a atividade antibacteriana do Extrato de Rosa Solanol contra bactérias Gram-negativas (Escherichia coli, Salmonella enteritidis) e bactérias Gram-positivas (Staphylococcus aureus, Micrococcus), e os resultados mostraram que Rosea Solanum extrair foi comum a todas as cepas bacterianas testadas. Eficaz, o efeito inibitório nas bactérias Gram-positivas é mais significativo. No entanto, a investigação existente permanece apenas em ensaios in vitro, e ensaios clínicos de acompanhamento podem ser realizados para verificar melhor o efeito bacteriostático da rosa ashwagandha extrair.

3.6 Rosa Diurética ashwagandha extrato tem um natriurético e efeito de preservação de potássio. Javier e outros. [33] foram encontrados através 2 modelos experimentais (diurese de ratos e rim 'in situ' velocidade de filtração renal), Rose ashwagandha O dose de solução aquosa em 500 para 2500mg/kg produz um efeito diurético repetível. O efeito diurético de Rose ashwagandha pode ser mediado pela liberação dependente de óxido nítrico pelas células endoteliais.

4 Desenvolvimento e utilização de rosa ashwagandha produtos

Como uma espécie de planta medicinal e alimentícia que surgiu nos últimos anos, a rosa ashwagandha tem boas perspectivas de desenvolvimento nas indústrias alimentícia e cosmecêutica devido à sua rica nutrição e muitos efeitos, e o desenvolvimento de novos produtos com outras características pode trazer benefícios aos consumidores .

4.1 Produtos processados

4.1.1 A cor rosa ashwagandha é um importante indicador da qualidade dos alimentos, os pigmentos sintéticos apresentam certos problemas de segurança e os pigmentos naturais são naturais, de alta segurança, efeitos nutritivos e farmacológicos, portanto, o desenvolvimento e aplicação de corantes alimentares naturais são cada vez mais valorizados por pessoas. Porque de sua cor atraente, rosa ashwagandha o cálice tornou-se uma das matérias-primas para a preparação de corantes alimentares naturais. O licopeno rosa é um dos pigmentos naturais comestíveis mencionados no 'Padrão Nacional para Segurança Alimentar e Padrões de Uso de Aditivos Alimentares' da China. Atualmente, tem havido mais estudos sobre o método de preparação de rose solanum, e Zheng Yunquan [34] obtém roseglobina de alta pureza por meio da combinação de extração, separação por membrana e separação de resina macroporosa, que é simples e de baixo custo, podendo ser utilizada para produção industrial em larga escala. Yao Dekun [35] usou equipamento de membrana de ligação de extração de ultra-alta pressão e resina de adsorção de poros grandes para purificar antocianinas e obteve pigmento vermelho ashwagandha rosa de alta pureza.

4.1.2 Cidra composta O vinho de frutas obtido por cerveja rosa cinza com outras frutas enriquecem os tipos de vinho de frutas, estimulam o desejo de compra dos consumidores e promovem o desenvolvimento benigno da indústria. Cui Na [36] rosa desenvolvida solanum vinho de frutas bayberry, é um vinho de frutas composto produzido a partir de cinzas de rosa e bayberry como matéria-prima, através do processo de imersão, fermentação e outros processos, a coordenação é agradável, a qualidade do vinho é suave e leve e o final de boca é longo. Niu Guanjie[37] é um jóia vinho de berinjela preparado com berinjela rosa, espinheiro e licor de açúcar cristal, que tem cores vivas e encorpado, e tem o efeito de melhorar o sono e beleza. Yang Min et al. [38] adicionado mel de lichia ao suco de rosa solanum e fermentado por levedura de vinho Angel para produzir rosa hidromel solanum, agradável à vista, límpido e transparente, e o vinho é macio e suave, com o aroma típico de rosa solanum vinho de mel. Zhang Tianxiao[39] desenvolveu vinho rosa solanum semi-doce e perfumado, as principais matérias-primas são uvas frescas, flores rosa solanum, com uma rosa única solanum aroma floral, embora rico em rosa solanum ingredientes benéficos.

4.1.3 Bebida composta O uso tradicional de rosa ashwagandha é mergulhar flores secas em água, o que é muito simples e não reflete totalmente a bela cor, fragrância única e valor nutricional da roseha. Portanto, nos últimos anos, a pesquisa e desenvolvimento de rosa ashwagandha produtos compostos para bebidas se tornaram um ponto importante para pesquisas contínuas na indústria de bebidas. Wang Lixia [40] com rosa solanum e arroz glutinoso como principais matérias-primas, rosa fermentada solanum vinho de arroz glutinoso e depois misturado com rosa solanum bebida de vinho de arroz glutinoso, a bebida é vermelho rubi, doce e azeda, límpida e transparente, ambas tomate rosa e arroz glutinoso aroma de vinho. Chen Yuehua [41] combina rosa ashwagandha com chá preto e a roseha resultante o chá de flores não só tem o alto valor nutricional do chá preto, anticancerígeno e outros efeitos, mas também tem os benefícios da rosa lata de cinzas promover a circulação sanguínea, nutrir o rosto e prolongar a vida. Li Guoqiang [42] usa rosa ashwagandha extrair extrato após extração com álcool e n-butanol como uma das matérias-primas, e é composto por vinagre cru de maçã, concentrado de suco de maçã e mel, fazendo a rosa ashwagandha bebida complexa tem excelente sabor e excelentes funções de saúde. Zhong Xumei et al. [43] combine a berinjela rosa de cores vivas e a fruta do dragão de carne vermelha, e a bebida de vinagre preparada não apenas retém a cor e o aroma da berinjela rosa e da fruta do dragão, o produto é rico em nutrição, doce e azedo, e também tem a função de cuidados de saúde de eliminando a fadiga e regulando o equilíbrio do trato gastrointestinal humano, e a estabilidade do produto é boa, não sendo fácil o aparecimento de precipitação floculenta.

4.1.4 Compota Composta O cálice de rosea é espessa, de cor brilhante e de sabor único, sendo a mais indicada para fazer compotas. He Xiyuan et al. [44] Compota composta de tomate rosa obtida em certa proporção de tomate rosa, jujuba vermelha, suco de casca amarela, etc. é delicado e macio, de forma estável, sem a necessidade de adição de espessantes como a pectina, e traz alguns benefícios à saúde. He Weijun et al. [45] Rosa solanum geléia preparado através da fermentação de bactérias lácticas não só tem os efeitos de benefício intestinal, antioxidante e redução da pressão arterial da rosa solanum e das bactérias do ácido láctico, mas também possui matérias-primas ricas para seu preparo, altos benefícios econômicos e excelente sabor, adequado para qualquer grupo de pessoas. Wang Jianhua et al. [46] A geléia desenvolvida a partir de crisântemo, berinjela rosa e espinheiro três tipos de medicamentos e alimentos materiais homólogos como a matéria-prima é vermelho-púrpura, límpida e transparente, e as pétalas do crisântemo estão uniformemente dispersas nela, completas e cheias, de sabor moderado, com forte aroma de crisântemo e espinheiro, e tem certas funções de cuidados de saúde.

4.1.5 Iogurte composto Adicionar rosa ashwagandha como matéria-prima para iogurte, o que pode melhorar a qualidade geral do iogurte. Estudos como como Noviatri [47] descobriram que a adição de roseha cálice extrato para iogurte pode aumentar a capacidade antioxidante e o valor sensorial do iogurte. Han Denglun et al. [48] use rosa ashwagandha, bagas de goji selvagens e espinheiro como matéria-prima para iogurte, o que não só faz com que o iogurte tenha um sabor único e uma excelente experiência alimentar, mas também tem o efeito de reduzir a pressão arterial, reabastecer a deficiência, apetitoso, etc., especialmente adequado para fraqueza a longo prazo e pessoas com pressão alta. O rosa beringela iogurte desenvolvido por Wang Shi Yao [49] é delicioso, a matéria-prima é fácil de obter, o valor nutricional é alto e o preço é bom.

4.1.6 Outros produtos As pessoas modernas buscam uma vida de alta qualidade e a demanda por tipos de produtos é cada vez maior, por isso existem muitos produtos com rosa tomate características que foram desenvolvidas. Zhou Jianzhi [50] feito de berinjela rosa, arroz glutinoso, maltose e outros materiais, crocante e doce, crocante na boca, final de boca sem fim, com sabor característico. Yang Chengdong [51] com farinha com baixo teor de glúten como principal matéria-prima, adicione rosa ashwagandha, feita rosa solanum biscoitos, ricos em aminoácidos, vitamina C e outros nutrientes, uma ampla gama de consumidores e tem muitos efeitos. O waffle de rosa solanum preparado pela Wang Lixia e outros. [52] possui formato completo, espessura uniforme, sem rachaduras na superfície, tecido interno fino e uniforme, dentes delicados e antiaderentes, e possui rosa tomate sabor. Wei Jun Chao [53] fiz um roxo rosa tomate muffin de carne com uma casca roxa de matérias-primas como açúcar mascavo rosa solanum e farinha com alto teor de glúten, que além do sabor e valor nutricional da carne muffin em si, também integra os nutrientes ativos da rosa solanum. É benéfico para regular e equilibrar os lipídios no sangue e tem um grande papel na promoção da absorção de cálcio. Hong Xuan et al. [54] Adicione carragenina, pó de konjac, etc. ao tomate rosa para fazer geleia, que tem aparência completa, textura uniforme e delicada, sabor suave, agridoce moderado e sabor sabor único de tomate rosa. Wang Linlin[55] rosa beringela os produtos de frutas cristalizadas são crocantes e macios, frutados, com um sabor único de rosa berinjela, rica em nutrientes e benéfica à saúde. Além disso, existem cinza rosa anular enzimas[56], rosa cinzas bolinhos[57], rosa bolinhos de cinzas,[58] e rosas Produtos como berinjela bolo [59] e rosa ashwagandha líquido oral [60] foram bem recebidos pelos consumidores.

4.2 Materiais de embalagem de alimentos No atualmente, os indicadores de frescor nas embalagens inteligentes são principalmente corantes químicos, mas os reagentes de síntese química apresentam certa toxicidade, portanto a preparação de sensível ao pH frescor filmes indicadores com antocianinas como indicadores tornou-se um hotspot de pesquisa nos últimos anos. Zhang Junjun e outros. [61] Filme indicador inteligente preparado de rosa solanocianina o extrato pode detectar o frescor da carne de acordo com a cor do filme indicador e tem bom potencial de aplicação. Zhai Xiaodong et al. [62] adicionou Roseha extrair ao amido e ao álcool polivinílico para melhorar a compatibilidade destas duas substâncias e, finalmente, preparou um filme indicador que pode ser usado para monitorar a frescura do peixe em 4 °C em tempo real. Jia Daitao[63] Com PP como filme base, rosa solanocianina como indicador de frescor após modificação de ácido acético e solução aquosa de álcool polivinílico como solução base, um filme indicador de frescor foi preparado pelo método spin coating, que apresenta certo potencial comercial.

4.3 Cosmecêuticos Além do extenso desenvolvimento e utilização de ashgargarina rosa em o campo alimentar, a aplicação de cosmecêuticos também está aumentando. O sérum máscara clareador e hidratante de Rosa Ashwagandha extrair desenvolvido por Guo Honghui et al. [64] pode reduzir os danos causados ​​pela radiação, tem a função de eliminar os radicais livres e promove a renovação da pele melhorando a deposição de pigmentos, conseguindo assim o efeito de clareamento, hidratação e nutrição da pele. Ma Jing [65] rosa desenvolvida ashwagandha bálsamo emagrecedor, preparado por rosa extrato de cinzas, extrato de artemísia, óleo de gengibre, etc., este bálsamo emagrecedor tem boa estabilidade e os ingredientes funcionais podem entrar na gordura da pele camada para jogar um papel, com um efeito significativo de perda de peso. Wang Yifei et al. [66] rosa desenvolvida caule de cinza creme para os olhos em pó liofilizado celular, o uso de rosa solanum antioxidante de células-tronco, estimula a proliferação de queratinócitos da pele humana e a função anti-envelhecimento, de modo que o produto tem a capacidade de reparar eficazmente as células oculares danificadas, anti-rugas, eliminar olheiras e bolsas nos olhos, apertar a área dos olhos A eficácia da pele. Liu Yin [67] desenvolveu uma composição clareadora para remoção de sardas e prevenção de infecções do trato urinário, os principais componentes são rosa cinzas extrato, cranberry extrato, uva semente extrato, pode ser de uma perspectiva abrangente e multi-alvo Alcançar o clareamento de manchas claras, prevenir infecções do trato urinário em mulheres e obter melhores resultados na menor quantidade.

5 Conclusão

O freixo da rosa é uma cultura de alto valor econômico, rica em valor nutricional e com diversas funções farmacológicas, seja como matéria-prima alimentar, ou aplicados à indústria cosmecêutica, estão alinhados com o conceito de vida verde e saudável das pessoas modernas. Nesta fase, a pesquisa sobre a rosa ashwagandha no país e no exterior concentra-se principalmente nos ingredientes bioativos, efeitos farmacológicos e aplicações de desenvolvimento de produtos do cálice, embora haja poucos relatos sobre a pesquisa e aplicação de suas sementes, folhas e caules. De acordo com a literatura pertinente, aumentou semente de cinza tem uma alta teor de óleo e rica composição nutricional, muito adequado como matéria-prima de extração de excelente óleo comestível, e seu caule contém grande quantidade de fibra, alta resistência à tração, podendo ser utilizado no lugar do cânhamo vermelho na fabricação de têxteis e papel. Atualmente, no país, exceto o cálice, outras partes não têm sido utilizadas de forma eficaz, resultando em um grande desperdício de recursos, se você puder processar e utilizar sementes, caules, etc. utilização de recursos, ampliar a cadeia da indústria de produtos, mas também maximizar a eficiência da produção.