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Isoflavones
World-way
A isoflavona da soja é um tipo de fitoquímico que pertence aos flavonóides vegetais. Vem principalmente de leguminosas. O conteúdo de isoflavona de soja é de 0,1% - 0,5%. Existem 12 tipos de isoflavonas de soja na soja, que podem ser divididas em três categorias, nomeadamente grupos daidzing, grupos genistina e grupos glicitantes. Existem quatro formas de tipo livre, tipo glicosídeo, tipo acetil glicosídeo e tipo malonil glicosídeo. Aglicona livre representou 2% - 3% da quantidade total, incluindo genisteína, daidzeína e gliciteína. Os glicosídeos conjugados representaram 97% - 98% da quantidade total, principalmente na forma de genisteína e daidzina, 6' - o-ma-1onilgenistina e 6' - o-malonildid-zin, representando 95% do total. O ambiente de plantio, os métodos de processamento e os fatores genéticos têm certos efeitos sobre o conteúdo e a composição das isoflavonas na soja, o que mostra que a quantidade total e a proporção de isoflavonas nas diferentes variedades de soja são diferentes.
1. Antioxidantes
As isoflavonas têm propriedades antioxidantes benéficas semelhantes às da vitamina E. atuam na proteção contra os danos dos radicais livres.
2. Para a menopausa
Descobriu-se que as isoflavonas reduzem certos sintomas da menopausa, como aumento da densidade óssea e afrontamentos em mulheres.
3. Complicações prostradas
As isoflavonas são altamente úteis para o aumento da próstata, o que eventualmente trará benefícios para o câncer de próstata.
4. Saúde óssea
As isoflavonas auxiliam na preservação óssea, auxiliando na criação de novos ossos. Outros estudos mostram que as isoflavonas também previnem doenças esqueléticas e osteoporose.
A isoflavona da soja é um tipo de fitoquímico que pertence aos flavonóides vegetais. Vem principalmente de leguminosas. O conteúdo de isoflavona de soja é de 0,1% - 0,5%. Existem 12 tipos de isoflavonas de soja na soja, que podem ser divididas em três categorias, nomeadamente grupos daidzing, grupos genistina e grupos glicitantes. Existem quatro formas de tipo livre, tipo glicosídeo, tipo acetil glicosídeo e tipo malonil glicosídeo. Aglicona livre representou 2% - 3% da quantidade total, incluindo genisteína, daidzeína e gliciteína. Os glicosídeos conjugados representaram 97% - 98% da quantidade total, principalmente na forma de genisteína e daidzina, 6' - o-ma-1onilgenistina e 6' - o-malonildid-zin, representando 95% do total. O ambiente de plantio, os métodos de processamento e os fatores genéticos têm certos efeitos sobre o conteúdo e a composição das isoflavonas na soja, o que mostra que a quantidade total e a proporção de isoflavonas nas diferentes variedades de soja são diferentes.
1. Antioxidantes
As isoflavonas têm propriedades antioxidantes benéficas semelhantes às da vitamina E. atuam na proteção contra os danos dos radicais livres.
2. Para a menopausa
Descobriu-se que as isoflavonas reduzem certos sintomas da menopausa, como aumento da densidade óssea e afrontamentos em mulheres.
3. Complicações prostradas
As isoflavonas são altamente úteis para o aumento da próstata, o que eventualmente trará benefícios para o câncer de próstata.
4. Saúde óssea
As isoflavonas auxiliam na preservação óssea, auxiliando na criação de novos ossos. Outros estudos mostram que as isoflavonas também previnem doenças esqueléticas e osteoporose.
