A eficácia e aplicação do Extrato de Alecrim

A eficácia e aplicação do Extrato de Alecrim

Editado por Gena

No início de Estados Unidos, Japão e alguns países europeus, ROsemary Extrair foi desenvolvido como antioxidante, que foi provado ser seguro por experimentos toxicológicos e é amplamente utilizado em gorduras, alimentos ricos em óleo e carnes, para kmantenha os produtos frescos. Atualmente, 30% dos antioxidantes são antioxidantes naturais usados nos Estados Unidos e no Japão, principalmente antioxidantes vitamina E e alecrim. Prevê-se que esta proporção continue a aumentar no futuro, com um aumento anual superior a 10%.

Os antioxidantes polifenóis naturais derivados do alecrim possuem características de altas propriedades antioxidantes, boa estabilidade térmica, baixos custos de produção e não toxicidade natural, evitando efeitos tóxicos e colaterais no corpo humano. Seus produtos são amplamente utilizados em diversas bebidas, ólíquidos naturais, produtos aquáticos, pigmentos naturais, cosméticos, produtos de saúde, medicamentos cardiovasculares e diversos óleos comestíveis e alimentos ricos em óleo, há uma tendência de substituir gradualmente os antioxidantes sintéticos amplamente utilizados, que são reconhecidos como os melhores antioxidante natural comestível na contemporaneidade.

Buscar a saúde e defender a alimentação natural tornou-se uma tendência na vida moderna, e as pessoas estão cada vez mais ansiosas com o uso de antioxidantes sintetizados quimicamente. Desta forma, a substância ativa natural-Rosmarínico ácido (Rosmarínico ácido. Rosa), foi reconhecido pelo FDA dos EUA como um 'alimento de segurança pública' e se tornou o novo favorito, e substituirá gradualmente os antioxidantes sintéticos tradicionais e se tornará o produto principal. O extrato de alecrim é um eliminador de radicais livres seguro e eficiente, que pode prevenir eficazmente o ranço oxidativo dos óleos e prevenir o desbotamento ou descoloração causada pela oxidação. O efeito antioxidante é 2 a 4 vezes maior que os antioxidantes sintéticos BHA e BHT. Melhor que Você, 1-2 vezes de polifenóis de chá, 1-2 vezes de TBHQ. Sua estrutura é estável, não é fácil de se decompor e pode suportar altas temperaturas de 190-240℃. Antioxidantes sintéticos como BHA, BHT, PHT, PG e TBHQ apresentam defeitos irreparáveis ​​e trazem fatores inseguros aos alimentos. Os antioxidantes naturais do alecrim têm muitas vantagens que os antioxidantes sintéticos tradicionais não conseguem igualar.

Sob a influência do COVID 19, as pessoas que ficam em casa têm necessidades cada vez mais óbvias da aplicação de extrato natural de alecrim em alimentos para fins antioxidantes e anticorrosivos.